- เค้ก เป็นอาหารอย่างหนึ่งที่ลักษณะหวานและผ่านการอบ ซึ่งทำมาจากแป้ง ผู้คนส่วนมากมักรับประทานเป็นของหวาน และฉลองในเทศกาลต่างๆ โดยเฉพาะในวันแต่งงานและวันเกิด
- กำเนิดขนมเค้ก มีที่มาจากภาษาของชาวไวกิ้งโบราณ เรียกกันมาว่าคำว่า“kaka” โดยเริ่มจากปี ค.ศ. 1843 มีชาวอังกฤษชื่อ อัลเฟรดเบิร์ด (Alfred Bird 1811-1878) ได้ค้นพบ “ผงฟู” (baking powder) และทำให้เขาสามารถทำขนมปังที่ไม่มียีสต์เป็นส่วนผสมได้เป็นครั้งแรก เหตุเกิดจากภรรยาของเขา เป็นโรคภูมิแพ้ไข่และยีสต์นั้นเอง
ข้าวเกรียบญี่ปุ่น เป็นยังไงนะ?
9 July 2020
No Comments
เซมเบ้หรือข้าวเกรียบญี่ปุ่น เป็นขนมข้าวกรอบแบบหนึ่งที่เกิดจากการนำข้าวไปตำและบดจนกลายเป็นแป้งและนำไปย่างไฟ อย่างไรก็ตามบางพื้นที่ของประเทศญี่ปุ่นก็มีการทำเซมเบ้จากข้าวสาลีด้วยเช่นกัน โดยชาวญี่ปุ่นนิยมนำขนมเซมเบ้มารับประทานคู่กับชาเขียวและเป็นขนมที่ไว้ต้อนรับแขกที่มาเยี่ยมเยียนที่บ้าน
